Olej z czarnuszki zimno tłoczony, nieoczyszczony wytłaczany jest z nasion czarnuszki egipskiej Nigella Sativa. Cechuje go bardzo specyficzny, aromatyczny zapach i smak oraz brązowy kolor. Olej z czarnuszki zawiera dużą ilość niezbędnych dla prawidłowego i zdrowego funkcjonowania organizmu, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, antyoksydacyjne i przeciwhistaminowe, dzięki substancjom tymochinon i nigellon. Przeciwbólowe właściwości oleju, to z kolej zasługa substancji zwanej melatyną. Olej bogaty jest w witaminy A, C i E, biotynę, sterole i mikroelementy.
Zastosowanie: na zimno, do sałatek, potraw lub bezpośredniego spożycia
Skład: olej z czarnuszki (Nigella Sativa) tłoczony na zimno, nierafinowany.
Przechowywanie: w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania, przechowywać lodówce.
Kraj pochodzenia: Egipt.
Informacja o alergenach: może zawierać gluten, sezam, soję, orzechy: ziemne, laskowe, włoskie, makadamia, migdały.
Opakowanie - butelka z ciemnego szkła.
Pojemność: 500 ml
| Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji: 1 łyżeczka (4g) | % RWS* w porcji |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 3700 kJ/ 900 kcal | 148 kJ/ 36 kcal | 2 % |
| Tłuszcz | 100 g | 4 g | 6 % |
| W tym: | |||
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 16 g | 1 g | 5 % |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 25 g | 1 g | - |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 58 g | 2 g | - |
| Węglowodany | 0 g | 0 g | 0 % |
| W tym cukry | 0 g | 0 g | 0 % |
| Białko | 0 g | 0 g | 0 % |
| Sól | 0 g | 0 g | 0 % |
kwas linolowy LA 56 g/100 g
kwas oleinowy 24,5 g/100 g
witamina E 2,28 mg/100 g
% RWS- Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej 8400 kJ/2000 kcal
Opakowanie 500 ml zawiera 115 sugerowane porcje produktu